GASTRONOMIA

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Aguado de gallina La gallina cocido con especias, se le agrega arroz blanco y tomate en concasse. Caldo de patas Patas de res, aderezo de cebolla cilandro achiote sal comino leche, maní y caldo de res. Camarones a la brocheta Camarones con tomates kumato en una salsa de aceite. Mote pillo Mote (maíz) cocido mantequilla ojos cebollas en brunoise achiote y huevos envolverlos y cocinarlos en una sartén.